Suklaalaavakakku on jälkiruokien kuningatar, joka tekee vaikutuksen vieraisiin joka kerta. Tämä taivaallinen jälkiruoka on paistettu täydellisesti ulkopuolelta ja yllättää meidät kuumalla, nestemäisellä suklaakreemillä sisältä. Resepti vaikuttaa yksinkertaisemmalta kuin luulemme, mutta täydellisen lopputuloksen takana on monia niksejä.
Laavakakun juuret ovat ranskalaisessa keittiössä, jossa se tuli kuuluisaksi maailman arvostetuimmissa ravintoloissa nimellä "fondant au chocolat". Nykyään voimme valmistaa tämän upean jälkiruoan kotona, ja se varmasti hämmästyttää perhettämme ja ystäviämme. Salaisuus piilee tarkasta paistoajasta ja korkealaatuisista raaka-aineista.
Aloitetaan onnistumisen kannalta välttämättömistä aineksista. Tarvitsemme 200 grammaa laadukasta tummaa suklaata, jonka kaakaopitoisuus on vähintään
