70 prosenttia. Lisäksi valmistele 100 grammaa voita, 3 kananmunaa, 100 grammaa tomusokeria ja 50 grammaa jauhoja. Yhdessä nämä ainekset luovat täydellisen harmonian. Jos rakastat suklaan makuja, sinun kannattaa kokeilla myös yksinkertaista suklaapyörrekakkua, joka sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen .
Sulata ensin suklaa ja voi vesihauteessa tai mikrossa. On tärkeää, ettei suklaa polta, joten sekoita miedolla lämmöllä jatkuvasti. Anna sulaneen seoksen jäähtyä hieman, kun valmistat munaseoksen.
Vatkaa munat tomusokerin kanssa erillisessä kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi. Tämä vaihe kestää noin 3–4 minuuttia käsivatkaimella. Munaseoksen tulisi olla vaaleaa ja kermaista. Lisää sitten varovasti haalea suklaaseos
