Taikina 400 g jauhoja 200 g voita tai margariinia 150 g tomusokeria 1 ripaus suolaa 2-3 rkl maitoa 1 muna Leivinjauhe
Kerma 600 ml smetanaa 2 pkt pikavanukasjauhetta 150 g sokeria 500 ml maitoa 1 sitruuna – kuori ja mehu
Purustukseen Tomusokeria tarpeen mukaan
Siivilöi ensin jauhot ja lisää huoneenlämpöinen voi (voit korvata margariinin, mutta kakku maistuu paljon paremmalta voin kanssa), tomusokeri, ripaus suolaa ja yksi muna. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Lisää tarvittaessa 2-3 ruokalusikallista maitoa. Tämä riippuu munan koosta ja taikinan jäykkyydestä vaivaamisen jälkeen. Taikinan tulisi olla helposti kaulitsettavissa eikä se
