valkoviinietikka, omenaviinietikka, sokeri, vesi, suola, neilikka, maustepippuri ja kanelitanko.
Kiehauta seos ja sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia. Poista kanelitankojen sisältö ennen purkkien täyttämistä.
3. Täytä purkit Steriloi 4–5 pintin (tai 2–3 litran) purkit kansineen.
Pakkaa viipaloidut punajuuret ja halutessasi myös sipuli kuumiin purkkeihin jättäen yläpuolelle noin 1,5 cm tilaa.
Kaada kuuma liemi punajuurien päälle varmistaen, että ne peittyvät kokonaan.
Poista mahdolliset ilmakuplat puhtaalla veitsellä tai lastalla. Pyyhi purkin reunat puhtaiksi ja sulje kansilla ja nauhoilla.
Ennen säilytystä tai tarjoilua on
