liikaa.
Vaihe 2: Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi
Sekoita keskikokoisessa kulhossa pehmennetty voi ja tomusokeri. Vatkaa vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Tämä vaihe on tärkeä, koska siitä tulee pehmeä ja taipuisa sokerikakku.
Vaihe 3: Muotoile taikina.
Lisää vaniljauute ja sekoita. Lisää jauhot ja suola vähitellen sekoittaen juuri sen verran, että saat pehmeän taikinan. Vältä ylivatkaamista, sillä se tekee kekseistä kovia murenemisen sijaan.
Taikinan tulisi olla helposti muovailtavaa ja sileää koskettaa.
Vaihe 4: Sekoita pähkinät joukkoon. Kääntele varovasti silputut pähkinät joukkoon ja varmista, että ne jakautuvat tasaisesti taikinaan. Jokaisessa keksissä tulisi olla
