on liian jäykkää, mutta jätä hieman – se sulaa silkkisiksi säikeiksi.
Päärynän salaisuus: Heitä viipaleet 1 tl sitruunamehuun estääksesi ruskistumisen.
Vaiheittaiset ohjeet
1. Valmistelu ja esilämmitys (The Quiet Foundation)
→ Kuumenna uuni 175°C:een.
→ Vuoraa 33×23 cm:n uunivuoka leivinpaperilla (jätä ylimääräisiä kohtia nostamisen helpottamiseksi).
2. Rypistä filo (Iloinen epätäydellisyys)
→ Avaa sulanut filotaikina; peitä käyttämättömät levyt kostealla keittiöpyyhkeellä.
→ Ota kaksi arkkia kerrallaan ja niputa ne löyhästi kuin haitari käsissäsi.
→ Aseta uunivuokaan – älä tasoita! Anna rypistyä ja taittua luonnollisesti.
→ Toista lopuille arkeille (yhteensä noin 20–24 arkkia).
→ Valuta ¼ kupillista sulatettua voita
