sipuli ja kuullota noin 2 minuuttia, kunnes se on läpikuultavaa. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota 30 sekuntia varoen, ettei se polta. 5. Poista pannun lasite. Kaada Seuraava »»
2. Mausta katkaravut Sekoita kulhossa katkaravut ¼ teelusikallisen paprikajauheen, ripauksen suolaa ja vastajauhetun mustapippurin kanssa. Tämä yksinkertainen mauste korostaa niiden luonnollista makeutta hienovaraisella savuisella vivahteella.
3. Ruskista katkaravut Kuumenna oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Asettele katkaravut yhteen kerrokseen ja kypsennä noin minuutin ajan per puoli, kunnes ne ovat vaaleanpunaisia ja läpinäkymättömiä. Vältä ylikypsentämistä, jotta ne pysyvät mureina. Ota katkaravut pois ja laita sivuun.
4.
