vältyt epätasaiselta kaulimiselta ja rakojen täyttämiseltä.
Kääri tiukasti, mutta varovasti, jotta täyte pysyy ehjänä eikä repeydy.
Leikkaa terävällä veitsellä puhtaita viipaleita litistämättä taikinaa.
Paista heti viipaloinnin jälkeen, jotta lehtitaikinan rakenne säilyy.
Muunnelmat
Vaihda kinkku kalkkunaan tai kanaan kevyempään versioon.
Käytä savujuustoa saadaksesi rikkaamman ja syvemmän maun.
Lisää pinaattia tai paistettuja sieniä saadaksesi kasvismaun.
Kokeile mausteista sinappia tai chilihiutaleita rohkean potkun saamiseksi.
Tee siitä makeansuolainen lisäämällä loraus hunajaa ennen paistamista.
Säilytä voitaikina kylmässä käyttöhetkeen asti parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
Älä täytä liikaa, sillä se voi aiheuttaa sämpylöiden avautumisen paiston aikana.
Käytä leivinpaperia
