täyttävä.
Tortillassa tai voileivässä: Laita paistettua halloumia lämpimään pitaleipään salaatin, tomaatin, kurkun ja tzatzikin kanssa. Kasvisgyros-tunnelma.
Munien kanssa: Uunissa paistettu halloumi on herkullista munakokkelin, avokadon ja paahtoleivän kanssa. Se on suosikkini rento viikonloppubrunssi.
Usein kysytyt kysymykset Miksi halloumini on kumimaista? On kaksi mahdollisuutta. Joko et kypsentänyt sitä tarpeeksi kauan (sisäosa pysyi kylmänä ja tiiviinä) tai annoit sen jäähtyä ennen tarjoilua. Halloumin tulisi olla kauttaaltaan lämmintä. Nopea uudelleenlämmitys kuivalla pannulla poistaa kumimaisen jäännöksen.
Voinko grillata halloumia pannulla paistamisen sijaan? Totta kai. Sivele viipaleet öljyllä ja grillaa keskilämmöllä 1-2 minuuttia per puoli.
