1 – Uuni: Kuumenna uuni 200°C:een. Asettele sikarit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 15–20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
Vaihtoehto 2 – Paistaminen pannulla: Kuumenna hieman öljyä paistinpannulla. Paista sikareja 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Valuta talouspaperilla ennen tarjoilua.
Vinkkejä täydellisen sikarin valmistukseen
Valuta kesäkurpitsat hyvin, jotta täyte ei imeydy pastaan.
Käytä juustosekoitusta (feta, mozzarella, ricotta) saadaksesi kermaisemman koostumuksen.
Lisää ripaus chiliä tai paprikaa maun parantamiseksi.
Tarjoile jogurtti-sitruunakastikkeen tai itse tehdyn tomaattikastikkeen kanssa.
Gourmet -variaatiot
Kesäkurpitsasikareita vuohenjuustolla ja hunajalla
Korvaa feta tuoreella vuohenjuustolla ja valuta
