jos se on uudempi malli, jossa on turvaominaisuudet. Vanhemmat hitaan lieden mallit eivät välttämättä yllä turvallista lämpötilaa yli 10 tuntia. Epävarmoissa tapauksissa käytä ohjelmoitavaa ajastinta.
Voinko laittaa pakastevihanneksia hitaaseen liesikeittimeen? Kyllä. Toisin kuin pakasteliha, pakastevihannekset ovat turvallisia. Lisää ne viimeisten 30–60 minuutin aikana, jotta ne eivät mene mössöksi.
Hitaasti kypsennetyn ruokani maku on mauton. Mikä meni pieleen? Todennäköisesti lisäsit liikaa nestettä (joka laimensi makuja) tai et ruskistanut lihaa ensin. Myös suolan ja hapon (sitruuna, etikka) määrä kannattaa säätää vasta lopussa – hidas kypsennys voi himmentä näitä makuja.
Voinko keittää pastaa suoraan
