kg) tai 4 isoa koipireittä 3 appelsiinia (mehu ja kuori) 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 2 rkl hunajaa 100 ml valkoviiniä tai kanalientä 2 rkl oliiviöljyä 1 oksa tuoretta rosmariinia Suolaa ja pippuria maun mukaan Valmistusohjeet vaiheittain Marinoi kana Purista mehu appelsiineista ja sekoita se kuoren, valkosipulin, hunajan, öljyn, suolan ja pippurin kanssa.
Peitä kana hyvin tällä seoksella varmistaen, että se peittyy kokonaan. Anna marinoitua jääkaapissa 1–2 tuntia (jos mahdollista, anna sen marinoitua yön yli maun voimistamiseksi).
Valmistele uuniin Aseta kana pellille kaiken marinadin kanssa.
Lisää valkoviini tai kanalientä ja rosmariininoksa maustamaan.
