sitä siistimmät palat. Jaa sitten kinkku ja juusto tasaisesti suorakulmioiden päälle. Varo täyttämästä suorakulmioita taikinalla reunoille asti, jotta ne tarttuvat hyvin yhteen.
Voitele suorakulmioiden reunat vatkatulla kananmunalla. Tämä estää paloja avautumasta myöhemmin ja pitää täytteen paikallaan. Kääri sitten suorakulmiot tiukasti yhteen ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Niiden väliin tulisi jäädä hieman tilaa. Voitele palat uudelleen kananmunalla ja mausta hieman suolalla ja pippurilla.
Paista kinkku-juusto-voitaikinapaloja noin 15–20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Pysy lähellä uunia paistamisen loppupuolella, sillä voitaikina voi nopeasti tummua liikaa. Anna niiden levätä hetki pellillä
