saisi repeytyä.
Kääri taikina sitten kelmuun ja laita jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi.
Kiehauta maito, sokeri ja vanukasjauhe, peitä kelmulla ja anna jäähtyä. Sekoita sitten joukkoon smetana sekä yhden sitruunan mehu ja kuori.
Ota taikina jääkaapista ja jaa se kahtia. Kauli toinen puolikas uunipellille (20 x 30 cm) sopivaksi, aseta se voidelulle ja jauhotetulle uunipellille ja levitä kerma tasaisesti sen päälle. Peitä toisella taikinakerroksella ja laita esilämmitettyyn uuniin.
Paista 180°C:ssa noin tunnin ajan, mutta pidä lämpötilaa tarkasti silmällä.
Anna jäähtyä ja sirottele pinnalle tomusokeria.
