pestä perunat hyvin ennen paistamista.
Miksi kuoreni eivät ole rapeita? Yleisimmät syyt ovat perunoiden kääriminen folioon, huono kuivaus tai paistaminen liian alhaisessa lämpötilassa.
Mikä on paras peruna paistamiseen? Russet-perunat ovat paras valinta, koska niiden korkea tärkkelyspitoisuus luo kuohkean sisuksen ja ihanan rapean kuoren.
Nauti näistä rapeakuorisista paistetuista perunoista lohduttavana lisukkeena tai täytä ne suosikkitäytteilläsi herkullisen aterian luomiseksi, josta kaikki pitävät!
